青海高健生物：中国青稞产业科技研发取得重大进展和突破

11月10日,青海高健生物科技有限公司青稞精深加工技术与系列产品研发及产业化科技成果评价会暨产品发布会在西宁举行。青海省科技成果管理办公室、青海省扶贫开发局、浙江大学、青海省食品检验检测院、青海省高原医学研究院等相关领导和科研专家出席发布会,昭商农牧科技集团有限公司、青海高健生物科技有限公司企业负责人到会介绍青稞项目产业产学研合作的成果汇报。

发布会上,青海省科技成果管理办公室调研员刘伟就我省专门制定2018-2020青稞产业三年发展行动计划,对青稞的种植和精深加工进行支持的政策做了解读。并就这个项目的科技成果做了说明,他说承担单位通过产学研合作,在青稞的功效成分发掘、解析和精深加工方面经过不懈努力,研发出了以青稞β-葡聚糖口服液为代表的系列精深加工产品,实现了青稞的高值化开发和综合性全利用。项目成果在原料利用、产品配方与形式、工艺技术等方面实现了自主创新。同时向省垣媒体通报该项目通过了专家委员会的评定,认为项目技术成果总体上居国内先进水平,今后,科技部门将对项目继续追踪支持,扩大我省青稞产业在全国的影响力。

青稞精深加工技术的研发成果有利于我省青稞种植区域对众多农牧民的助力扶贫。青海省扶贫开发局办公室副主任蒲永彪在发布会上说:项目成果还可以通过与我省文旅产业的融合,广泛引进社会力量,建设青稞小镇或高原文化田园综合体,开展青稞从种植——精深加工——旅游康养的一体化开发,从而企业有足够底气高价收购青稞,广大农牧民乐于种青稞,还从积极参与青稞精深加工就业和提供田园旅游服务中受益,最终助力我省的脱贫攻坚事业,帮助农牧民脱贫奔小康,实现农户、全国旅游者、投资建设方、当地政府增加税收等多方共赢的局面。

青稞魂魄蕴藏天地菁华,青稞食品创造产业希望。昭商农牧科技集团有限公司、青海高健生物科技有限公司董事长杨寿栋在发布会上介绍了青稞精深加工技术与系列产品研发的具体成果和科技创业之路,他说:“公司自2012年成立以来,立足青海本乡本土,致力于用高科技和现代工艺技术开发和利用青海高原特色生物资源,与中科院西北高原生物研究所、青海省高原医学科学研究院、青海省食品检验检测院、浙江大学等科研院所积极开展产学研合作,在同青稞产业研发总顾问中国工程院吴天一院士指导下公司历时5年,研发出青稞精深加工系列产品——有利于缓解‘三高’症状、适用于广大亚健康人群的青稞β-葡聚糖口服液、青稞叶麦绿素、青稞黑醋、青稞酵素饼干等。公司研发的精深加工部分产品被中国绿色食品发展中心认定为绿色食品。2013年,公司生产的系列产品成为第十二届环青海湖国际公路自行车赛运动员唯一指定营养餐。”

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最后,杨寿栋代表公司全体员工说:“一路走来,特别感谢多年来政府各级部门和社会各界给予的大力支持,今后公司将继续在政府各级领导部门的指导下,加快研发步伐,把高附加值的青稞产品推向全国,让全国人民都能享用到青藏高原的特色绿色健康食品。同时在企业经营中牢记自己的社会责任回报社会,积极助力我省脱贫扶贫工作。”